Informativa Privacy

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento è Cascina Nølle di Arianna Lombardi (Azienda Agricola / Agriturismo), con sede in Via Ventolina 19, 15122 Cascinagrossa (AL).
P. IVA: 01924360066 · PEC: nolle@pec.it · Tel: +39 351 4108051.

2. Tipologia di Dati Trattati

• Dati identificativi e di contatto: nome, cognome, numero di telefono, data, orario, numero di coperti ed eventuali segnalazioni su intolleranze o note alimentari fornite volontariamente dall'utente in fase di richiesta di prenotazione.
• Dati tecnici di connessione: log di rete e indirizzi IP (anonimizzati o aggregati) trattati automaticamente dall'infrastruttura di rete ai soli fini di sicurezza, protezione contro abusi e corretto instradamento delle connessioni.

3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento

I dati personali sono raccolti e trattati per le seguenti finalità:

• Gestione ed evasione delle richieste di prenotazione e contatto: la base giuridica è l'esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
• Sicurezza e protezione dell'infrastruttura web: la base giuridica è il legittimo interesse del titolare a garantire la resilienza e l'integrità del sito web (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).

4. Modalità del Trattamento e Destinatari Terzi

Il trattamento avviene con strumenti informatici e telematici nel rispetto dei principi di correttezza, liceità e trasparenza.

Inoltro tramite WhatsApp: Il form di prenotazione genera una richiesta che viene inoltrata attraverso l'applicazione WhatsApp, fornita da Meta Platforms Ireland Ltd. Una volta avviata la chat, il trattamento della conversazione e dei dati di messaggistica avviene secondo le condizioni e l'informativa privacy di WhatsApp/Meta, che agisce in qualità di titolare autonomo.

Infrastruttura Web e CDN: L'hosting e la distribuzione dei contenuti sono erogati tramite la rete globale di Cloudflare Inc., per garantire sicurezza e prestazioni di caricamento.

Nessuna cessione commerciale: Nessun dato viene venduto, diffuso, ceduto a terzi o utilizzato per finalità di marketing o profilazione non richieste.

5. Periodo di Conservazione dei Dati

I dati relativi alle richieste di prenotazione sono conservati per il tempo strettamente necessario all'evasione del servizio richiesto e, successivamente, per il tempo richiesto per l'adempimento di eventuali obblighi amministrativo-fiscali e di legge.

6. Diritti dell'Interessato

In qualsiasi momento l'interessato può esercitare i diritti riconosciuti dagli artt. 15-22 del GDPR: diritto di accesso, rettifica, cancellazione (diritto all'oblio), limitazione del trattamento, opposizione al trattamento e portabilità dei dati.

Tali diritti possono essere esercitati inviando una comunicazione via PEC a nolle@pec.it o contattando il Titolare al numero +39 351 4108051.

L'interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (garanteprivacy.it).